魚料理

魚料理

ジギングでGETしたマハタの寿司

激ウママハタをお寿司にして食べたお話。
魚料理

寿司

お家時間,家で寿司を握る,ジギング,釣った魚の食べ方
魚料理

すっかり忘れてたイサキの開きを焼いてみた [磯料理]

この記事で釣ったイサキを焼くのを忘れて冷凍庫に入れたままになっていました。
魚料理

残ったアラで作る イサキふりかけ [磯料理]

魚を三枚におろしたあとに残ってしまう中骨の有効活用方法を模索しています。今回は身をほぐしてふりかけにしてみました。
魚料理

梅雨イサキ パルメザンチーズイッポンフライ [磯料理]

子供向け旬のイサキの豪快料理。パルメザン粉チーズの缶をどかんと1本使用します。
魚料理

梅雨イサキ 白子ポン酢和え [磯料理]

大きなイサキが取れてお腹の中に白子が入っていたので食べてみました。びっくりするほど超絶品!!!
魚料理

イサキの簡単押し寿司 と 4つの失敗 [磯料理]

イサキ押し寿司を初めて作ってみた時の雑なレシピ。これからイサキが美味しくなるので新しいレシピに挑戦していきます。
魚料理

[魚料理]大量にアジを釣った時のオススメ保存方法

釣れすぎた大量のアジをうまいこと保存して美味しく食べる方法を模索した話。当日の魚の神経締めをはじめとする処理法と干物、数日経っても美味しく食べれる刺し身の方法など。魚の長期保存方法ほか。
タイトルとURLをコピーしました