磯料理

魚料理

ジギングでGETしたマハタの寿司

激ウママハタをお寿司にして食べたお話。
魚料理

すっかり忘れてたイサキの開きを焼いてみた [磯料理]

この記事で釣ったイサキを焼くのを忘れて冷凍庫に入れたままになっていました。
魚料理

残ったアラで作る イサキふりかけ [磯料理]

魚を三枚におろしたあとに残ってしまう中骨の有効活用方法を模索しています。今回は身をほぐしてふりかけにしてみました。
魚料理

梅雨イサキ 白子ポン酢和え [磯料理]

大きなイサキが取れてお腹の中に白子が入っていたので食べてみました。びっくりするほど超絶品!!!
魚料理

イサキの簡単押し寿司 と 4つの失敗 [磯料理]

イサキ押し寿司を初めて作ってみた時の雑なレシピ。これからイサキが美味しくなるので新しいレシピに挑戦していきます。
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